Guiso de verduras

Guiso de verduras con champiñones

Receta de un jugoso guiso de verduras con champiñones un delicioso platillo para disfrutar en familia.

Ingredientes para hacer un guiso de verduras con champiñones

  • 1 vaso lleno de champiñones
  • 280g de ternera
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de Ajo
  • 2 vasos de tomates enlatados, sin jugo
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto

¿Cómo hacer un guiso de verduras con champiñones?

  1. Primero que todo vamos a precalentar el aceite en una sartén profunda y agrega la cebolla picada finamente, las rodajas de champiñones y el ajo picado y fríelo durante 5 minutos.
  2. Luego de los 5 minutos anterior, agrega las tiras de ternera y fríelo por otros 5 minutos.
  3. Agregue los tomates, vierta el vinagre de vino, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Sirve el guiso terminado con arroz salvaje. Adorne con perejil si lo desea.

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